澳门金沙什么时候反水·用这种菜做饭太!香!了!难怪大爷大妈都抢着挖

ag亚洲亚游2020-01-08 11:46:11

澳门金沙什么时候反水·用这种菜做饭太!香!了!难怪大爷大妈都抢着挖

澳门金沙什么时候反水,春天来了,又到了挖野菜的季节。

住在城里的大爷大妈们闲不住了,居然跑到公园里挖野菜▼

最近这些天,如果你看到有人蹲在地上刨土,不要惊讶,他们可能只是在"偷菜"

好想告诉这些叔叔阿姨,野菜的营养价值并不比市售青菜高。实在想吃野菜的话,在超市买会比较放心哦。

而且,野菜拿回家,一定要焯水以后再吃呢。焯水有两个好处,一是去除野菜里的草酸、生物碱,二是给风吹日晒的野菜做个深度清洁。

下面我们来盘点下,公园里被挖的最多的野菜,看看你吃过几种~

荠菜

荠菜清炒、做汤、剁碎做馅料都可以,常见的吃法有荠菜饺子、荠菜豆腐羹(戳这里看菜谱)等。

马兰头

马兰头可以炒食、凉拌、做粥,常见的吃法有马兰头拌香干、马兰头猪肉丸等。

香椿

香椿就是香椿树上的小嫩芽,最常见的吃法就是香椿炒蛋啦。

(图片来源于网络)

众多野菜中,荠菜大概是最为人所知的一种野菜了。

荠菜吃的是它的嫩茎部分,带着一点苦,入口以后有一种自然的清香味,慢慢回甘。

荠菜含有丰富的维生素c和胡萝卜素,对宝宝的眼睛很有好处。而且呀,荠菜中还有很多丰富的粗纤维,可以促进宝宝的肠道多多蠕动,帮助宝宝轻松排便哦。

今天我们来做一道香菇荠菜猪肉燕麦粥。

燕麦中含有优质蛋白和人体所需的氨基酸,还有各种丰富的维生素!它还有膳食纤维,可以促进宝宝的肠道蠕动,让宝宝便便so easy~

燕麦虽好,但两岁以内的宝宝一次不要吃太多哦,最好粗粮细粮搭配着吃,或者跟其他食材一起吃~

充满春天味道的荠菜,加上鲜美的香菇,还有补铁小能手猪肉,我们来做一碗营养全面的燕麦粥~

菜名:香菇荠菜猪肉燕麦粥

月龄:18m+

食材:荠菜20-30g、香菇2朵、猪里脊25-30g、燕麦40g

辅料:葱少许、水适量、植物油少许

工具:普通锅、硅胶刷

1.食材准备:荠菜20-30g、香菇2朵、猪里脊25-30g、燕麦40g、葱少许、水适量、植物油少许;

2.将荠菜清洗干净,放入锅中焯水;

3.将焯好水的荠菜去除根部,取叶子部分切成碎末备用;

荠菜本身就很清香鲜美,所以调味品不用放太多。

完成:

4.将新鲜香菇清洗干净,洗的时候在水里放点儿食盐,泡一会儿会方便清洗干净(如果选择干香菇,妈妈们要用流动的水把它们冲洗干净,清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间,如果想更快的泡开,可以将它们放在热水里密封浸泡哦);

5.将清洗干净的香菇去菇根,切成小碎丁备用;

完成:

6.锅中重新加入清水,将猪里脊洗净去腱皮,放入锅中焯水;

7.将焯好的猪里脊捞出洗净,切成碎末状备用;

完成:

8.将葱清洗干净,切成碎末备用;

9.锅中刷上一层薄薄的植物油,倒入葱末和肉末爆香(植物油、橄榄油、核桃油都可以,妈妈们可以自由选择);

10.锅中继续加入香菇碎丁煸炒至软;

购买香菇时,要挑选菇柱较短、大小适中的以及香菇伞帽肉比较厚的,新鲜有弹性的、内部的伞折是白色褶皱的为最佳哦。

11.继续加入切好的荠菜碎末,翻炒翻拌均匀;

12.锅中加入适量水煮沸,加入燕麦搅拌均匀,再用小火煮2分钟左右;

13.撒上葱花,搅拌均匀就可以出锅啦~

荠菜味道鲜美,加上营养丰富的燕麦,还能做成美味的粥哦~口感虽然没有米粥细腻,但这绝对是锻炼宝宝咀嚼能力的好辅食。补充营养又提高咀嚼能力,一举两得,棒棒哒!

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